НОВИНИ

Пошук

28 груд. 2020 р.Читати 1 хв

Готуємо каву в крапельній кавоварці

Крапельна кавоварка вважається справжньою знахідкою для поціновувачів кави «американо».

21 груд. 2020 р.Читати 1 хв

Готуємо каву в автоматичних домашніх еспресо-машинах

Якщо ви щасливий власник автоматичної або крапельної кавоварки ー вітаємо, багато роботи по приготуванню смачного напою вона візьме на себе.

14 груд. 2020 р.Читати 1 хв

Що таке помел та як обрати правильний помел?

Кожна частинка меленої кави віддає розчинні речовини воді. Чим вони менші, тим легше вода їх приймає.

130 переглядів0 коментарів

7 груд. 2020 р.Читати 1 хв

Що таке профайл обсмаження і як потрібно його обирати?

Профайл обсмаження ー це своєрідний рецепт, який підбирає roast-майстер для того чи іншого сорту кави.

30 лист. 2020 р.Читати 1 хв

Чому краще використовувати тільки свіжообсмажену каву?

При контакті з киснем кава втрачає ефірні олії, які відповідають за аромат і насиченість смаку.

13 переглядів0 коментарів

23 лист. 2020 р.Читати 1 хв

Для чого потрібно обсмажувати каву?

Зелене кавове зерно містить величезну кількість хімічних речовин, які формують його структуру, смак та аромат. Під час обсмаження зерно втра

18 переглядів0 коментарів

16 лист. 2020 р.Читати 2 хв

Який вплив кави на економіку, соціум та екологію у світі?

Кава ― це другий, після сирої нафти, найбільш запитуваний товар у світі. Навколо виробництва кави побудована потужна індустрія: від фермера

9 лист. 2020 р.Читати 2 хв

Вплив кави на здоров'я

Дискусії про шкоду і користь кави точаться на межі науки і клікбейту.

26 переглядів0 коментарів