НОВИНИ

Пошук

5 квіт. 2021 р.Читати 1 хв

Кілька слів про регіони. Кава з Індонезії

В Азії вирощується дуже багато кави. І в Індонезії ви зможете знайти дуже гідну і ароматну каву. Для отримання самого вишуканого смаку

25 переглядів0 коментарів

22 лют. 2021 р.Читати 1 хв

Готуємо каву в аеропресі

У 2005 році компанія Aerobie випустила аеропрес ー ергономічний пристрій для приготування кави, який на думку творців має замінити неякісні

29 переглядів0 коментарів

15 лют. 2021 р.Читати 1 хв

Заварюємо каву пуровером

Б‘ємось об заклад, що ви не раз бачили як бариста з бородою і татуюваннями готує чорну каву, проливаючи гарячу воду із смішного чайника з ву

25 переглядів0 коментарів

7 груд. 2020 р.Читати 1 хв

Що таке профайл обсмаження і як потрібно його обирати?

Профайл обсмаження ー це своєрідний рецепт, який підбирає roast-майстер для того чи іншого сорту кави.

21 перегляд0 коментарів

30 лист. 2020 р.Читати 1 хв

Чому краще використовувати тільки свіжообсмажену каву?

При контакті з киснем кава втрачає ефірні олії, які відповідають за аромат і насиченість смаку.

13 переглядів0 коментарів

23 лист. 2020 р.Читати 1 хв

Для чого потрібно обсмажувати каву?

Зелене кавове зерно містить величезну кількість хімічних речовин, які формують його структуру, смак та аромат. Під час обсмаження зерно втра

20 переглядів0 коментарів