Новости

Поиск

22 нояб. 2021 г.1 мин. чтения

Почему лучше использовать только свежеобжаренный кофе?

При контакте с кислородом кофе теряет эфирные масла, которые отвечают за аромат и насыщенность вкуса.

27 сент. 2021 г.1 мин. чтения

Каковы же особенности альтернативного кофе?

Альтернативный кофе, фильтр-кофе, или же ручные методы заваривания ー это название, которое объединяет все методы заваривания кофе без исполь

30 авг. 2021 г.1 мин. чтения

Irish Coffee

Если Вы освоили приготовление кофе, то смело можете переходить к чему-то более горячему!

23 авг. 2021 г.1 мин. чтения

Cold brew

Cold brew - это кофе холодного заваривания. В отличие от других методов, экстракция проходит не под действием высокой температуры, а путем

2 авг. 2021 г.1 мин. чтения

Несколько слов о регионах. Кофе из Америки

Благодаря большим высотам и вулканической почве в Центральной Америке зерна кофе часто обладают яркой, почти острой сладостью, которая может

26 июл. 2021 г.1 мин. чтения

Несколько слов о регионах. Кофе из Индонезии

В Азии выращивается очень много кофе. И в Индонезии Вы сможете найти очень достойный и ароматный кофе. Для получения самого изысканного вкус

19 июл. 2021 г.1 мин. чтения

Кофе из Бразилии

Бразилия занимает первое место по производству кофе уже полтора века. Многие даже ошибочно считают, что кофе родился именно здесь.

14 июл. 2021 г.1 мин. чтения

Кофе из Центральной Америки, Сальвадора

Зерна местной арабики не уступают по основным показателям сортам из соседних стран, но сальвадорский кофе все же отличается хорошим

14 июл. 2021 г.1 мин. чтения

Кофе из Центральной Америки, Колумбии

Колумбийский кофе вполне заслуженно завоевал мировую славу. Впервые завезли его сюда в начале XVIII века