Новости

Поиск

22 нояб. 2021 г.1 мин. чтения

Почему лучше использовать только свежеобжаренный кофе?

При контакте с кислородом кофе теряет эфирные масла, которые отвечают за аромат и насыщенность вкуса.

15 нояб. 2021 г.1 мин. чтения

Что такое профайл обжарки и как нужно его выбирать?

Профайл обжарки ー это своеобразный рецепт, который подбирает roast-мастер для того или иного сорта кофе.

18 окт. 2021 г.1 мин. чтения

Приготовление кофе в джезве

Джезва (турка, ибрик) ー один из древнейших способов приготовления кофе.

11 окт. 2021 г.1 мин. чтения

Как вкусно заварить кофе в чашке? И что такое капинг?

Даже если дома нет ни одного прибора для приготовления кофе, вкусный напиток можно сварить в обычной чашке. Главное делать это правильно!

4 окт. 2021 г.1 мин. чтения

Готовим кофе в гейзерной кофеварке

Гейзерная кофеварка одна из самых простых способов приготовить кофе дома

27 сент. 2021 г.1 мин. чтения

Каковы же особенности альтернативного кофе?

Альтернативный кофе, фильтр-кофе, или же ручные методы заваривания ー это название, которое объединяет все методы заваривания кофе без исполь

30 авг. 2021 г.1 мин. чтения

Irish Coffee

Если Вы освоили приготовление кофе, то смело можете переходить к чему-то более горячему!

14 июл. 2021 г.1 мин. чтения

Кофе из Центральной Америки, Сальвадора

Зерна местной арабики не уступают по основным показателям сортам из соседних стран, но сальвадорский кофе все же отличается хорошим

14 июл. 2021 г.1 мин. чтения

Кофе из Центральной Америки, Колумбии

Колумбийский кофе вполне заслуженно завоевал мировую славу. Впервые завезли его сюда в начале XVIII века

14 июл. 2021 г.1 мин. чтения

Кофе из Центральной Африки, Эфиопии

Об Эфиопии можно долго рассказывать отдельно! Это историческая родина кофейного дерева. Все кофейные деревья родом из Эфиопии.

14 июл. 2021 г.1 мин. чтения

Кофе из Центральной Африки, Кении

Кения - всемирно признанная кофейная страна, по праву считается родиной лучшего кофе в мире