Новости

Зелёное кофейное зерно содержит огромное количество химических веществ, которые формируют его структуру, вкус и аромат. Во время обжарки зер

При контакте с кислородом кофе теряет эфирные масла, которые отвечают за аромат и насыщенность вкуса.

Профайл обжарки ー это своеобразный рецепт, который подбирает roast-мастер для того или иного сорта кофе.

Бьемся об заклад, что Вы не раз видели как бариста с бородой и татуировками готовит черный кофе, проливая горячую воду из смешного чайника с

В 2005 году компания Aerobie выпустила аэропресс ー эргономичное устройство для приготовления кофе, который по мнению создателей должен замен

В Азии выращивается очень много кофе. И в Индонезии Вы сможете найти очень достойный и ароматный кофе. Для получения самого изысканного вкус